水曜会開催記録

摘要

農研機構の長期在外研究員派遣制度を利用して，2009年4月1日から1年間，アメリカのミシガン州立大学において標記課題に取り組んだ。トリコテセン系マイコトキシンはムギなどの赤かび病の植物病原菌として知られているFusarium属の真菌が産生するマイコトキシンで，食品や飼料中で最も頻繁に検出されるマイコトキシンの1つである。