顕微フーリエ変換赤外分光光度法及びエレクトロスプレーイオン化質量分析法によるアミノ酸飲料の迅速識別

摘要

健康食品ブームの中でアミノ酸飲料はスポーツ飲料，ダrnイエット飲料，アミノ酸補給飲料として，多種類の銘柄がrn市販されている．法科学分野では，アミノ酸飲料がいたずrnらによる不審物としてラベルのはがされたペットボトル入rnりの液体やコップ等の容器に注がれた飲み残しの銘柄不明rnの液体等の形で鑑定試料になることがある．それら試料にrnついては，まず，毒物が中に混入しているか否かの検査をrn行う．