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机译:脉冲电场处理增强了梅乐葡萄中酚类化合物的提取
Universite de Bordeaux, USC cenologie 1NRA/EPB/UBS, ISVV, Faculte d'CEnologie de Bordeaux, 210 chemin de Leysotte, CS 50008,33882 Villenave d'Ornon, France;
Universite de Bordeaux, USC cenologie 1NRA/EPB/UBS, ISVV, Faculte d'CEnologie de Bordeaux, 210 chemin de Leysotte, CS 50008,33882 Villenave d'Ornon, France;
Universite de Bordeaux, USC cenologie 1NRA/EPB/UBS, ISVV, Faculte d'CEnologie de Bordeaux, 210 chemin de Leysotte, CS 50008,33882 Villenave d'Ornon, France;
Universite de Bordeaux, USC cenologie 1NRA/EPB/UBS, ISVV, Faculte d'CEnologie de Bordeaux, 210 chemin de Leysotte, CS 50008,33882 Villenave d'Ornon, France;
Universite de Technologie de Compiegne, Departement de Genie Chimique, Unite Transformations Integrees de la Matiere Renouvel- able, Centre de Recherche de Royallieu, B.P. 20529-60205 Compiegne, France;
Universite de Technologie de Compiegne, Departement de Genie Chimique, Unite Transformations Integrees de la Matiere Renouvel- able, Centre de Recherche de Royallieu, B.P. 20529-60205 Compiegne, France;
Universite de Bordeaux, USC cenologie 1NRA/EPB/UBS, ISVV, Faculte d'CEnologie de Bordeaux, 210 chemin de Leysotte, CS 50008,33882 Villenave d'Ornon, France;
Universite de Bordeaux, USC cenologie 1NRA/EPB/UBS, ISVV, Faculte d'CEnologie de Bordeaux, 210 chemin de Leysotte, CS 50008,33882 Villenave d'Ornon, France;
polyphenols; pulsed electric field; wine; extraction; diffusion;
机译:在Tempranillo葡萄的葡萄汁发酵过程中,脉冲电场对酚类化合物提取的影响。
机译:通过脉冲电场(PEF)增强洋葱中酚类化合物的提取
机译:在中试规模的连续脉冲电场处理下对红葡萄发酵过程中的酚提取进行评估
机译:使用高频电磁场(MW)和脉冲电场(PEF)从葡萄中提取生物活性化合物
机译:脉冲电场(PEF)作为从微藻类中萃取溶剂脂质的强化预处理方法的研究,利用乙酸乙酯作为绿色替代氯仿萃取。
机译:用脉冲电场处理过的葡萄酿制的美乐葡萄酒瓶装过程中挥发性和酚类化合物的演变
机译:脉冲电场处理在两个年份中改善了Graciano,Tempranillo和Grenache葡萄品种中酚类化合物的提取