机译:葡萄酒中的氧化过程及其在葡萄酒中的还原潜力
44 Sandwich Road, Ash, Canterbury, Kent CT3 2AF, United Kingdom;
reduction potentials; polyphenols; oxygen; sulfur dioxide; iron;
机译:用于酿酒过程中替代/减少二氧化硫使用的化学和物理方法:回顾其潜力和局限性。
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机译:黄褐色港口葡萄酒陈酿过程中的精密酿酒:监测桶之间的氧气,温度和氧化还原电位变化
机译:晚期氧化过程的潜力(AOPs)Indisinfection和同时出现的污染物评论:综述
机译:氧化还原电位(ORP)作为猪粪处理过程中的实时控制参数
机译:红葡萄酒中使用的市售离子交换树脂对减少有毒化合物的影响:对pH氧化还原电位颜色和感官属性的影响
机译:综述葡萄酒中的氧化过程和遗传潜力的价值