机译:高温技术简介对葡萄酒钾稳定性钾聚阳酸盐效果的影响
Univ Florence Dept Agr Food & Forestry Syst GESAAF Via Donizetti 6 I-50144 Florence Italy;
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carboxymethylcellulose; factorial design; potassium polyaspartate; storage temperature; tartaric stability; wine;
机译:高温对葡萄酒中酒石酸稳定的聚天冬氨酸钾功效的技术简介
机译:聚天冬氨酸钾的使用用于葡萄酒的钾稳定性:对胶体稳定性和与其他添加剂的相互作用的影响和灭绝实践
机译:使用聚顶瓶进行白和红葡萄酒的巨石稳定,对葡萄酒特征的副作用
机译:用于酒类酒石稳定的电渗析
机译:研究温度和乙醇在模型葡萄酒系统中红葡萄酒多酚和葡萄衍生细胞壁材料的吸附相互作用
机译:评估酿酒厂冷稳定化的替代品:使用羧甲基纤维素钾聚阳钾电渗析和离子交换树脂
机译:透析多通流系统同时测定葡萄酒中的酒石酸和钾