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期刊信息
机译:埃塞俄比亚Cocoyam(Xanthosoma sagittifolium(L.)Schott)的近矿物质和抗营养成分
机译:一种简单而稳健的Liebermann-Burchard比色法在加纳某些乳制品中测定胆固醇的验证
机译:用酿酒酵母发酵的夏加拉波利水果(压缩草莓)饮料的理化和感官特性
机译:2型糖尿病患者饮食中的功能性谷物产品
机译:高通量测序技术作为一种新工具箱可用于对原始奶酪的保护名称进行深度分析表征和潜在验证?
机译:具有非常规成分的面食产品的开发及其对所选质量特征的影响:简要概述
机译:肯尼亚内罗毕县出售的非洲香肠中细菌的分离鉴定和定量
机译:肯尼亚橙皮红薯泥加工厂的良好生产规范和微生物污染源
机译:通过乳过氧化物酶系统和溶菌酶延长印尼软奶奶酪(Dangke)的保质期
机译:埃塞俄比亚南部沃莱塔市家庭中存在足够碘盐的因素:基于社区的研究
机译:使用阶乘实验评估天堂MusaManihot esculenta和Dioscoreatrífida的淀粉定量方法
机译:发酵剂培养和低浓度亚硝酸钠对萨拉米香肠加工过程中脂肪酸颜色和大肠杆菌行为的影响
机译:采收期对当地和改良木薯品种的加里邻近成分以及功能和感官特性的影响
机译:基于糙米和A菜粉加仙人掌梨果皮粉的无麸质小吃:物理营养和感官特性
机译:焙烧温度和时间对摩洛哥坚果油化学成分的影响
机译:孟加拉国达卡市当地商店流行的新鲜枣样品的微生物质量评估
机译:津巴布韦两个污染程度不同的水塘的尼罗罗非鱼Car体质量营养价值和消费者偏好的比较评价
机译:酸化和防腐剂对橘皮红薯泥贮藏过程中微生物生长的影响
机译:用原料奶制成的吉娃娃奶酪的感官特征
机译:利用发酵的Teff(Eragrostis tef(Zucc。))面团中的16s rRNA基因分离和鉴定乳酸菌