β -carotene, thermal degradation, isomerization, triacylglycerol, pumpkin;
机译:加热和光照对菠菜叶绿体中反式-顺式异构化和β-胡萝卜素和叶黄素降解的影响
机译:叶绿素a和β-胡萝卜素的降解和异构化受各种加热和光照处理的影响
机译:热处理对胡萝卜汁和含胡萝卜素制剂中β-胡萝卜素反式-顺式异构化的影响
机译:绿色大麦幼叶中黄酮类化合物对β-胡萝卜素氧化降解的抗氧化作用
机译:估计非等温加热过程中樱桃果渣中花色苷降解动力学参数的逆方法。
机译:连续波Th激光器用于加热培养的细胞以研究细胞的热效应
机译:在非等温连续加热条件下使用等当量等温暴露(PEIE)方法估算果蜜中抗坏血酸降解的动力学参数