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Partially replacing cornstarch in a high-concentrate diet with sucrose inhibited the ruminal trans-10 biohydrogenation pathway in vitro by changing populations of specific bacteria

机译:用蔗糖部分替代高浓度饮食中的玉米淀粉通过改变特定细菌的种群在体外抑制了瘤胃反式10生物氢化途径。

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摘要

BackgroundThe positive influence of replacing dietary starch with sugar on milk fat production has been proposed to be partially attributed to the inhibition of the rumen trans-10 biohydrogenation pathway. However, whether and how sucrose inhibits the rumen trans-10 biohydrogenation pathway remains elusive.
机译:背景技术已提出用糖代替膳食淀粉对乳脂生产的积极影响部分归因于瘤胃反式10生物氢化途径的抑制。然而,蔗糖是否以及如何抑制瘤胃反式10生物氢化途径仍然难以捉摸。

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