food safety; freezing; thawing; high resolution mass spectrometry; Atlantic salmon; bullet tuna; amino acids; metabolomics; fish;
机译:从光谱数据中进行食品认证:对新鲜和冷冻融化的鱼样品进行物种无关的区分
机译:分类器分析和高光谱成像相结合,可快速区分冷藏和冻融鱼片中的新鲜鱼片
机译:用于食品认证的数据融合:西非Go鱼(Pseudupeneus witchensis)鱼片的新鲜/冻融鉴别
机译:近红外光谱(NIRS)对新鲜和冻土鱼类和贝类分类的应用
机译:传统和新兴方法对纯种拉布拉多犬螺柱进行犬精液评估-新鲜和冷冻融化精液的比较
机译:公共场所的食品安全政策和实践:从马拉维姆祖祖(Mzuzu)的各个摊贩处出售的鲜鱼的城市用水环境卫生和个人卫生环境
机译:涉及食品安全和欺诈保护的新鲜和冻融鱼类之间的歧视