机译:在乌干达的ACHOLI次区域实践的传统植物保存技术可提高矿物生物利用度但对蔬菜对家庭微量营养素需求的贡献产生负面影响
household micronutrient requirements; nutrient bioavailability; nutrient losses; traditional African vegetable preservation;
机译:营养态度好和营养知识差的混合体与乌干达北部阿霍里次区域农村家庭从野果和蔬菜中摄入足够的维生素A和铁有关
机译:传统的绿叶蔬菜,作为未充分利用的微量营养素来源在尼日利亚西南部的农村农业社区:消费模式和对微量营养素要求的潜在贡献
机译:乌干达北部一个民族社区实施的传统麦芽制造技术对体外营养生物利用度和消费者对当地配制的补充食品配方的感官偏好的影响
机译:基于体外生物利用度的野生水果和蔬菜在发展中国家环境中对家庭膳食铁需求的评估:乌干达acholi次区域的案例
机译:传统的绿叶蔬菜作为未充分利用的微量营养素来源,在尼日利亚西南部的农村农业社区中:消费模式和对微量营养素要求的潜在贡献