extra virgin olive oil; microbiota; oil blending; oil-born yeasts; olive oil quality;
机译:同时热重/差示扫描量热法研究单品种特级初榨橄榄油的热分解:与化学成分的关系
机译:荧光光谱评估的早期储存期间单血管特级初榨橄榄油和油混合功能化合物的影响
机译:贮藏对单品种特级初榨橄榄油的类油和生育酚含量及抗氧化活性的影响
机译:二维气相色谱为单体和商业特级初榨橄榄油中辨别VOC的强大工具
机译:不同冷藏条件对特级初榨橄榄油的影响
机译:来自橄榄的11个单体性初榨橄榄油在同样的条件下种植和加工:品种对化学成分和感官特征的影响
机译:单体性和混合特级初榨橄榄油的差异微生物组成决定了储存过程中的油质