机译:骆驼类单峰骆驼的肉和食用内脏中微生物的质量和生物胺的形成并使用姜醇和乳链菌肽进行保护试验
camel meat; gingerol; microbial quality; nisin; offal;
机译:在肉类中的微生物质量和生物胺的形成,以及使用姜酚和乳腺保护试验的Camelus Dromedaries的食用内脏
机译:有氧或在4°C下经过气调包装的新鲜鸡肉中微生物菌群,感官变化和生物胺形成之间的相关性:生物胺可能作为腐败指标的作用
机译:茶多酚与6-姜油酚在虾酱贮藏期间的应用:生物胺的形成和质量测定
机译:茶多酚与6-甘油的组合在虾酱贮藏期间的应用:生物胺的形成和质量测定
机译:茶多酚与6-姜酚在贮藏期间虾酱的应用:生物胺的形成和质量测定