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Eating Bhorthas in America: Exploring Dietary Changes upon Migration Among Bangladeshi Muslims Women in New York City (P04-123-19)

机译：在美国吃波萨斯：探索纽约市孟加拉国穆斯林妇女迁徙后的饮食变化（P04-123-19）

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ObjectivesThe United States is experiencing an increased influx of Bangladeshi and Bengali immigrants, yet there is limited research on how migration may affect the traditional diet in this population. Addressing this research need, the present study aimed to: (1) Examine the dietary changes upon migration among Bangladeshi women in New York City (NYC), and (2) Explore the influence of religion (Islam) on the dietary acculturation process.

机译：目标美国正经历着孟加拉和孟加拉移民的大量涌入，但是关于移民如何影响这一人群的传统饮食的研究很少。针对这项研究的需要，本研究旨在：（1）研究纽约市（NYC）孟加拉国妇女在迁移过程中的饮食变化，以及（2）探索宗教对饮食适应过程的影响。

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期刊名称 Current Developments in Nutrition
作者
Prova Shukla; Melissa Fuster;
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作者单位

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年(卷),期 2019(3),Suppl 1
年度 2019
页码 P04-123-19
总页数 1
原文格式 PDF
正文语种
中图分类营养学 ;
关键词

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