Hordeum vulgare malting β-glucan quantitative trait loci thaumatin-like protein;
机译:小规模分析比较麦芽品质对麦芽酿造的影响以及大麦品质对使用Ondea Pro进行大麦酿造的影响
机译:麦芽大麦收割后成熟期β-谷氨酸降解及其对麦芽品质的影响
机译:大麦制麦前后β-葡聚糖含量和β-葡聚糖酶活性的变化及其与麦芽品质的关系
机译:施氮水平提高麦芽大麦中β-葡聚糖与蛋白质的关系
机译:大麦和麦芽质量评价东春季大麦苗圃
机译:大麦种子受播期影响的蛋白质和大麦醇溶蛋白含量及其与麦芽品质的关系
机译:大麦奇异果蛋白样蛋白与(1,3)-β-D-葡聚糖之间的结合相互作用:动力学,特异性,结构分析和生物学意义
机译:脂质在大麦麦芽和麦芽使用过程中的作用