Zea mays transglutaminase Optimization Response surface methodology Cross-linking effect Yogurt;
机译:玉米中玉米的转谷氨酰胺酶的产生及其对酸奶性能的影响
机译:挤出条件对获得的Nixtamalized Blue玉米粉(Zea Mays L.)和工艺优化的花青素含量,函数和粘贴性质的影响
机译:玉米中硫胺素生物合成中涉及的thi3基因的分子表征:具有4-氨基-5-羟甲基-2-甲基嘧啶(磷酸)激酶和硫胺素单磷酸合酶活性的重组双功能蛋白的cDNA序列,酶学和结构特性
机译:玉米中可溶性重组转谷氨酰胺酶在毕赤酵母中的表达
机译:玉米中单倍体产量翻倍的优化(Zea mays L.)。
机译:玉米中硫胺素生物合成中涉及的thi3基因的分子表征:具有4-氨基-5-羟甲基-2-甲基嘧啶(磷酸)激酶和硫胺素单磷酸合酶活性的重组双功能蛋白的cDNA序列酶学和结构特性
机译:玉米中硫胺素生物合成中涉及的thi3基因的分子表征:具有4-氨基-5-羟甲基-2-甲基嘧啶(磷酸)激酶和硫胺素单磷酸合酶活性的重组双功能蛋白的cDNA序列,酶学和结构特性