Heating Process in Pasteurization and not in Sterilization Decreases the Iodine Concentration of Milk

机译：巴氏灭菌而不是灭菌中的加热过程降低了牛奶中的碘含量

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Background:Iodine is a vital component of the thyroid hormones and is required for normal growth, development, and tissue metabolism in humans and animals.

机译：背景：碘是甲状腺激素的重要组成部分，是人类和动物正常生长，发育和组织代谢所必需的。

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期刊名称 International Journal of Endocrinology and Metabolism
作者
Pantea Nazeri; Mohammad Ali Norouzian; Parvin Mirmiran; Mehdi Hedayati; Fereidoun Azizi;
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作者单位

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年(卷),期 2015(13),4
年度 2015
页码 e27995
总页数 4
原文格式 PDF
正文语种
中图分类基础医学;
关键词
Iodine Pasteurization Sterilization Milk;

机译：碘;巴氏杀菌;灭菌;牛奶;

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