Oryza sativa L, color, WI value, eating quality, Mido Meter, whiteness score, sensory test;
机译:便携式分光光度计客观评估煮熟的米饭和年糕的白度
机译:便携式分光光度计客观评估煮熟的米饭和年糕的白度
机译:各种包装方法在储藏过程中煮熟的韩国传统米糕(Backseolgi)的理化,微生物和感官评估
机译:基于粘弹性,冰晶和感官评价的熟米饭低温和冷冻储存条件
机译:大米成分对米饭质地和米粉糊化特性的作用
机译:在北海道改良水稻品种中检测到的米饭白度定量性状基因座
机译:单个熟米进的先进物理测量方法的开发。基于单个熟米粒多重体检的粳稻谷物的适应性评价。