机译:加工变量对用山梨酸和亚硝酸钠腌制的碎肉中产孢梭状芽胞杆菌PA 3679孢子生长的影响。
机译:加工变量对用山梨酸和亚硝酸钠固化的碎肉中产孢梭状芽胞杆菌PA 3679孢子生长的影响。
机译:产孢梭状芽胞杆菌PA 3679及其在低酸货架稳定食品的热处理程序推导中的用途以及作为蛋白水解肉毒梭菌的研究模型
机译:A型肉毒梭菌和产孢梭状芽孢杆菌PA3679的热和压力辅助热破坏动力学
机译:高压均质化过程对脱脂牛奶芽孢杆菌和梭菌孢子生物孢子症的影响
机译:热加工即食肉类产品冷却期间,产气荚膜梭状芽孢杆菌孢子的萌发和生长。
机译:微波辐射对孢子囊梭菌(PA 3679)孢子失活的影响。
机译:无毒替代梭状芽孢杆菌pa 3679特高耐热性的遗传表征