开发有机锗强化营养盐的探讨

摘要

多品种盐经过十多年的开发形成了一系列品种，可分为食用多品种盐和功能性多品种盐，但我国多品种盐只有80多个品种且市场占有率低，相对于美国、日本的10000多个品种和5％以上的市场占有率还是存在很大的差距。所以，扩大多品种盐品种及提高它的市场占有率已成为大势所趋。结合最近研究热点。笔者就开发有机锗强化营养盐提出自己一些不成熟的想法。