杭州市区冷鲜肉的流通现状及存在问题

摘要

为进一步加强对外地进杭冷鲜肉的监督管理，确保消费者的食品安全，杭州市畜牧兽医总站于2004年6月，对市区10家冷鲜肉经营规模较大单位的经营情况进行了一次全面检查，具体情况如下。