不同流通渠道下农产品流通绩效比较研究——以重庆市稻米流通为例

摘要

改革开放三十年，农业生产技术突飞猛进地发展。值得关注的是，农产品流通领域的改革远没有生产领域改革取得的成效大。随着人们的生活水平不断提高，人们对农产品的消费需求从原先注重量的多少到后期注重质、多样化、营养成分等方向发展。这就要求农产品更加快速、高效、保质、多样化地流通到一线的消费市场。本文就拿最普通的一个农产品——稻米作为研究对象，研究南方城市粮食生产流通渠道中的问题。选取重庆市普通稻米作为研究对象，从自给自足到立足本地走向全国发展战略，研究流通渠道机理及其影响因素，评估流通渠道绩效，从而找到当前流通渠道中存在的问题。　　 本文所说的稻米流通渠道是指重庆普通的稻米产品从生产者到消费者所通过的渠道以及涵盖的机构，选取最为常见和与人们日常生活息息相关的品种。首先，本文运用时间序列数据对我国稻米流通渠道的历史演进进行了分析总结，从稻米流通渠道的历史进程上来分析流通渠道问题。勾画出一条中国近五十年来走过的农产品流通渠道变革之路蓝图。其次，根据生产与流通的关系，本文首先对重庆市稻米的生产进行分析，明确以重庆市普通稻米流通为研究对象的必要性。应用当地政府统计数据和实际调查数据对重庆市稻米流通渠道进行定性和定量分析。通过定性研究绘制出重庆市不同流通渠道各节点的稻米流通渠道图，通过定量研究分析算出稻米流通通道中各条渠道的稻米流通量和流通渠道中各环节的单位收益，描绘重庆市现今的稻米流通现状。第三，参考国内外对流通绩效以及流通绩效比较研究的文献成果，寻找一个切合实际易于操作的流通绩效比较方法作为研究方法。本文旨在建立一个综合的绩效指标评价体系，从投入产出的角度分析流通渠道达到最优时的状态。以当地米业公司、批发商、超市为主要绩效评价内容的调查对象，选取传统的稻米流通渠道模式与新型的稻米流通渠道模式——“农超对接”作为研究对象。运用DEA分析法对不同的流通渠道模式的流通绩效进行评价和比较。最后，本文从当地政府的角度出发对前面分析比较不同流通渠道的绩效评估基础上，提出关于农产品流通渠道改善的政策建议。

目录

声明

摘要

第1章 绪论

1．1 研究背景

1．2 研究意义

1．2．1 研究的理论意义

1．2．2 研究的实践意义

1．3 研究目的与方法

1．4 研究思路

1．5 研究创新点

第2章 文献研究与评述

2．1 流通概念

2．2 农产品流通体系

2．3 农产品流通模式

2．4 农产品流通渠道

2．5 流通成本

2．6 流通绩效

2．6．1 流通绩效评价指标以及测量

2．6．2 农产品流通绩效影响因素

2．7 本章小结

第3章 我国稻米流通渠道发展历史分析

3．1 建国初期到统购统销前粮食流通阶段

3．2 计划经济时期统购统销阶段

3．3 市场经济的提出与建设阶段

3．4 我国粮食流通渠道的历史发展趋势研究

3．5 重庆市米业生产与流通渠道现状分析

3．5．1 研究重庆市米业流通渠道的现实意义

3．5．2 重庆当地稻米流通通量及消费情况分析

3．6 本章小结

第4章 农产品流通渠道与流通绩效理论研究

4．1 农产品流通渠道理论

4．1．1 流通渠道的含义

4．1．2 流通渠道类型

4．2 农产品流通绩效评价理论

4．2．1 绩效的含义

4．2．2 农产品流通绩效

4．2．3 流通绩效评价理论

4．2．4 流通绩效测算理论

4．3 不同流通渠道下农产品流通绩效比较模式选择

4．3．1 农产品不同流通渠道类型

4．3．2 不同流通渠道的流通绩效比较模式选择

4．4 本章小结

第5章 不同流通渠道流通绩效比较研究

5．1 数据包络分析的概述和特点

5．1．1 数据包络分析理论概述

5．1．2 数据包络分析法特点

5．2 投入—产出型稻米流通渠道绩效评价体系框架

5．2．1 明确评价对象

5．2．2 确定稻米流通渠道绩效评价体系

5．2．4 投入—产出型稻米流通渠道流通绩效评价体系框架

5．3 投入—产出型稻米流通渠道的流通绩效评价指标体系

5．3．1 投入指标的确定

5．3．2 产出指标的确定

5．4 本章小结

第6章 重庆市稻米流通渠道流通绩效评价及比较

6．1 DEA模型

6．1．1 DEA模型构建

6．1．2 确定评价对象

6．2 数据收集

6．3 计算结果处理分析

6．4 两种稻米流通渠道流通渠道绩效比较评价

6．5 本章小结

第7章 政策建议

参考文献

在校期间发表的论文

致谢