云南畜牧业发展问题研究（摘）

摘要

产品总量持续增长，已成为农业支柱产业。到2001年，全省肉、蛋、奶总产量达到248万吨，人均占有量达到57．98千克，比1978年增长4．74倍。畜牧业产值由1978年的27．9亿元增长到213亿元，占全省农业总产值的30．2％，在全省农业总产值结构中仅次于种植业，居第二位，分别比粮食、烤烟产值高34．6亿元和152．2亿元；农民出售产品的现金收入中有37％来自畜产品。