浅析勐腊县生猪屠宰场存在问题及对策

摘要

介绍了勐腊县生猪屠宰场的现状,发现存在定点屠宰场设置不合理,设施简陋,场地狭窄;屠宰场管理制度不健全,经营户的法律意识淡薄,从业人员的素质偏低;检疫工作难度大;部门间配合不够,监督执法难度大等问题.提出开展对屠宰场的清理整顿,加强对定点屠宰场的监督管理,加强部门间的协调配合,加大监督执法力度,提高检疫检验水平,加强宣传,营造良好的食品安全氛围等对策措施.