食堂经营服务要以市场为中心

摘要

通过学习贯彻党的十五大精神,回顾几年来高校伙食改革的实践,我感到改革要加快步伐,要加大力度就必须处理好积极与稳妥的关系,关键是要牢牢把握改革、发展、稳定这三者关系的最佳结合点。只有处理好三者的关系,才能保证改革的持续、协调、健康的发展。为达此目的,我们要转变三个观念,掌握三条标准,考虑三个条件。转变三个观念即无偿服务要逐步地、适度地转变为有偿服务,由吃“皇粮”,拨多少钱办多少事,逐步地转为通过扩大服务范围,以外补内,以外养内。三条标准是有利于最大限度地调动广大后勤干部职工的积极性,是否能解放。