云南色素万寿菊高产高效栽培技术

摘要

万寿菊是菊科万寿菊属一年生草本植物，原产于墨西哥。色素万寿菊主要是取其花朵作为提取黄色素的工业原料，是理想的有机天然色素原料。从万寿菊花瓣中提取的黄色素含有丰富的类胡萝卜素类化合物，主要用于食品、医药、化妆品等领域。目前这种天然色素主要出口韩国、日本及欧美国家，在国际市场上供不应求，有软黄金之称。云南高原地区日照充足，温度适宜，种植万寿菊开花时期长，鲜花产量高，花朵色素含量高，发展万寿菊产业能取得较好的经济效益和社会效益。现将色素万寿菊在云南的栽培技术介绍如下：