肥羔生产——我市羊产业发展新方向

摘要

肥羔是指当年生羔当年屠宰的羊。肥羔不仅可充分利用羔羊生长发育最快的时期，做到饲料报酬高，成本低，而且肥羔肉几乎无膻味，瘦肉多，幼嫩多汁，适口性好。羔羊当年屠宰，缩短了生产周期，加快了羊群周转，提高了出栏率、产肉量和经济效益。6—9月龄的羔羊皮，在国际