牛蛙的＂牛＂脾气

摘要

牛蛙原产地在北美，之所以称之为牛蛙，是因为它颇有几分“牛”脾气。走入牛蛙生活的领地，仿佛是进入了养牛场，一片“哞哞”的公牛叫声，两三公里外都能听到，这是牛蛙发出的叫声，难怪人们称它为牛蛙。果然是名不虚传。牛蛙在蛙类中身体十分巨大，体长约20厘米，体重600克，尤其是它的后腿肌肉十分发达，可以和牛后腿的腱子肉相媲美。后腿肌肉不仅强壮有力，而且和牛肉一样，营养价值很高，是一道美味菜肴。