国内外食品安全监管模式比较

摘要

陈文俊、杨青在《科技创业月刊》2009年第3期撰文，阐述了国外食品安全监管模式及其共同特点。1．整合资源实行统一监管；2．公众广泛参与，监管公开透明；3．强调食物链的全过程。目前，我国采取的是典型的多部门管理模式，按照生产、流通、消费的环节进行分段管理。这种模式本是为了分权制衡，并实现对食品的全方位监管，但在实践中出现了很多的问题，