我与武汉

摘要

蔡汉文：愿正宗热干面得以传承，香溢全国年已八旬的蔡汉文老先生，是蔡林记创始人蔡明纬的长子。他反复强调的“一勺子约三钱香油”，是正宗热干面的秘诀之一。他最大的希望，是“热干面”这张江城美食名片能真正享誉全国。