中国台湾的菠萝品种

摘要

菠萝（Ananas comosus L.Merr．）是享誉国际的知名水果。早期更与香蕉及柑橘合称中国台湾的3大重要水果。在台湾又名“旺来”，是节庆中常见的祭祀贡品，曾誉为台湾加工水果之王。菠萝的外形美观、风味独特，且营养价值高。含人体所需的维生素、矿物质、有机酸及丰富的纤维质，为盛夏消暑解渴的健康水果。菠萝原产于南美洲，目前广泛栽培于热带及亚热带无霜害地区。近十年来，台湾高品质的鲜食菠萝为主要销售商品。