用醒酒器解密葡萄酒

摘要

普方养生：醒酒器都有什么样式？曲日晶老师：醒酒器，英文名称Decanter，亦作醒酒瓶或醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充份发挥，并让酒里的沉淀物隔开。