“辣菜”在广东

摘要

前不久,由广东卫视制作播出的《老广的味道》美食类记录片深深的吸引我。这是一部讲述老广记忆深处的广东粤菜,以食物为载体,以独特视角深入食材的原生地,发掘老广们真实鲜活的日常美食之美--食材蕴含的风物之美、收获耕耘的劳作之美、匠心之美。此记录片无论是文字语言表述,还是图片影像,都能引人入胜,让人欲罢不能。于是,从第一季开始进行电视回播,当看到第六季“辣在岭南”之时,我陷入深思。