中国侨联副主席、山东省侨联主席 李兴钰致辞

摘要

民以食为天。中华美食是中华文化源脉流长、极富柔性和标志性的重要显性文化元素,中华美食文化不仅能够抚慰海外华侨华人的思乡之情,更是促进民间交流、增进人民友谊的纽带。近年来,海内外餐饮界的交流互鉴越来越频繁,中华美食正以越来越自信的姿态展现给世界,而随着中华美食走出去的,还有博大精深的中华文化。