生物动力法:葡萄种植的未来?

摘要

一项有关英国人葡萄酒消费的最新调查发现，英国独立葡萄酒商店有机葡萄酒与生物动力葡萄酒销量增长显著。31％的零售店内有机葡萄酒与生物动力葡萄酒销量上涨；47％销量稳定。新观念的消费者对于自然健康饮食的注重，已经形成了令人无法忽视的市场规模，这股商机让许多原本犹豫不决的酒庄也陆续投入了生物动力法的行列。拥护生物动力法的种植商主要分两大阵营，