从街头小吃到金牌产业

摘要

近年来，西安市户县“一村一品”经济发展迅猛，成为新农村建设发展的助推器，先后涌现出了户太葡萄、大王香醋、秦镇凉皮等陕西省知名商标和品牌，参与农户达1．3万户，直接吸纳农村劳动力3．5万人，使农户年人均纯收入达3600多元。特别是享誉全国的“秦镇凉皮制作技艺”也已被列入陕西省首批非物质文化遗产名录，