魔芋的收挖与贮藏

摘要

一、收挖魔芋在地上部植株倒苗后1个月,地下球茎停止生长,根茎状(鞭芋)与球茎完全分离,昼夜平均温度12℃以下时为最佳收挖期。要在土壤干爽的晴天收挖。二、贮藏贮藏时,商品芋和种芋要分开。种芋要选择皮色嫩黄,表面光滑,球茎上端口平、窝眼小,整个球茎为碓窝或芋头状,形状整齐、鳞芽肥壮粗短,无病疤,无虫害,无机械损伤,重量在250～500克的球茎;小于250克的球茎、鞭芋可作繁殖种芋用。贮藏方法:1、就地贮藏法。