粘合剂在鱼、虾饲料中的应用

摘要

@@ 鱼虾饲料与畜禽饲料相比,对加工制粒更有其特殊要求.一般要求鱼饲料颗粒在水中耐水性≥0.5 h,虾饲料颗粒耐水性≥2 h,以减少散失,提高饲料利用率.rn解决水产颗粒饲料的耐水性问题,通常采用两种方法:一是增加淀粉含量较多的原料,如次粉、小麦粉,经糊化后产生一定粘结力,以提高颗粒的耐水性;二是在饲料中添加专用粘合剂(或称造粒助剂、胶粉),通过特有的粘合力使颗粒具有一定耐水性.前者时间较长,而且对饲料原料中某些热敏性物质,如维生素、酶制剂、生菌制剂、活性因子等破坏较大;后者对维生素、酶制剂等的破坏小,而且添加量少、成本低、效果好,已被大部分的饲料生产厂家所接受.