浅析生猪屠宰检疫中常见疫病的鉴别及对策

摘要

目前,生猪屠宰检疫是一种控制生猪疫情的方式.通过这种工作能有效预防并控制相关疾病的传播,在人类食品安全方面的保障意义非常重要,这也体现了国家对食品安全的监督和管理.而在目前形势下,畜类食品的质量安全已经引起了社会的广泛关注,屠宰检疫环节成为动物卫生监督的重要工作内容,为了真正落实屠宰的质量安全,本文探究了生猪屠宰检疫中存在的常见疫病鉴别及对策.