国内外肉类市场现状与发展趋势

摘要

从1954年到2014年的60年间，我国肉类人均占有量从6.1公斤上升到63.8公斤，增长了9.5倍。从我国前60年的发展情况看：—1954年到1985年人均肉类消费从6.1公斤增加到16.6公斤，30年时间人均肉类消费增加10.5公斤；—1985年到1995年人均肉类消费从16.6公斤增加到33.5公斤，10年时间人均肉类消费增加约17公斤；—1995年到2005年人均肉类消费从33.5公斤增加到53.6公斤，10年时间人均肉类消费增加了20.1公斤；—2005年到2015年人均肉类消费从53.6公斤到人均62.7公斤，10年时间增加了9.1公斤，增速放缓。