连锁酒吧BrewhouseKitchen:逆势增长,只因做对了这三点

摘要

在英国．零售和一些休闲生意早就已经不景气。今年2月底．零售业的两大巨头．Maplin和Toys R Us（英国）宣布破产．3月初，Jamie Oliver的旗舰餐厅Jamie‘s Italian宣布负债7000万英镑，并计划出售它的12家分店。酒吧业也由于消费者习惯的改变．以及经济危机以来消费者收入降低．面临着生存压力．