民生七十二行——茶油

摘要

茶油也叫“茶籽油”，俗称山茶油。旱先的油被视为“膏”或“脂”。茶油多产于我国的西南部和中部至东南部地区。山茶树生长于远离城市的山区，是一种名副其实的“绿色食品”，也是我国特有的传统产品，专家称之为“国宝”产品。