莫让“农家宴”成监管盲区

摘要

农村家宴是我国传统饮食文化的重要组成部分，是亲朋好友交往聚会宴饮的一种方式。近年来，随着农村居民生活水平的不断提高以及乡村旅游业的快速兴起，农村家宴聚餐活动呈次数增多、规模增大的趋势，给食品安全监管工作带来很大难度。