市场风向标

摘要

上餐桌的野鸭蛋近年来，在陕西省安康市，在不少酒店，用野鸭蛋做成的菜肴成为一种特色菜，而且在当地的禽蛋市场上，还出现了一种野鸭蛋高档礼篮，每个篮子里有20颗蛋，却卖到了150元左右的高价，虽然价格不菲，但仍有不少消费者把它当做送礼佳品。原来，随着当地人工养殖野鸭规模的扩大，每年生产的野鸭蛋数量也越来越多。过去，养殖户把野鸭蛋主要用作自家孵化或卖种蛋，