平价养生菜海带

摘要

现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等，所以，日本人把海带称为“长寿菜”。说海带是“长寿菜”，是因为它的营养价值与药用价值都高，例如，具有滋养头发的功效。营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。