太湖船菜美

摘要

光福镇,位于太湖东岸,因“湖光山色,洞天福地”而得名。当地迂回曲折的百里湖岸线,形成了我国最大的淡水渔港码头。所谓“近水船家先得利”,光福渔家就地取材,捞湖中的鱼虾,取岸上的粮食、时蔬,配着农家自种的葱蒜等佐料,小镀行灶烧煮自己的一日三餐。