“催热”冷链需多方协力——访中国物流与采购联合会副会长戴定一

摘要

＜正＞现如今,从冷饮、肉制品、蔬菜水果到鲜花、医药、电子产品,令许多人尚感陌生的"冷链物流"已经渗透到社会生活的方方面面。但我国冷链物流起步晚,尚未真正形成冷链体系,无论是从消费内需来看,还是与发达国家相比,差距都十分明显。究其原因,国家重视不足、行业规范缺乏、冷链物流企业小而分散、