振动喷淋式蔬菜清洗机的研究

摘要

为实现蔬菜净菜机械化 ,对振动喷淋式蔬菜清洗机的工作原理和基本结构进行了研究 ,并分析了蔬菜在清洗过程中的运动和受力情况 ,以及叶类蔬菜的损伤机理。实验中清洗池容积为 3.8× 1.2× 0 .45 m3,清洗液 2 0 0 0 L。振动时间 3～ 7m in,振幅 6 0 cm,转速 :叶类蔬菜为 5～ 7r/ m in,块茎类蔬菜为 80～ 90 r/ m in;喷淋的水流速度为 2 4m/ s时的运动参数较为合理。