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蔡琰; 余美丽; 邢宏杰; 狄华涛; 裴娇艳; 许凤; 郑永华;
南京农业大学食品科技学院,南京,210095;
水果; 低温工程; 冷藏; 质地; 品质控制; 桃; 质地多面分析; 冷害;
机译:低温预贮对市场展示条件下榴莲果浆品质的影响
机译:NO和采收成熟度对冷藏水蜜桃品质的协同影响(英文)
机译:采后热处理对冷藏Lo果实脂肪酸组成和冷害的影响。
机译:冷冻和冷藏对食品质量的影响
机译:气调包装和蜂蜜浸蘸处理对最低程度加工的葡萄简历品质保持的影响。冷藏期间的Razaki(V. vinifera L.)
机译:冷藏处理后冷冻保存的柑橘类水果的冷害和品质经受热处理和冷藏的冷害和柠檬酸水果的品质
机译:冷藏贮藏对土耳其肉质构造及其他品质的影响。
机译:两段式冷藏箱的操作控制方式以及使用两段式冷藏箱,两段式冷藏箱和低温泵的低温泵的操作控制方式
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
机译:冷冻或冷藏面团面包的品质改良剂,冷冻或冷藏面团的生产方法以及使用冷冻或冷藏面团的面包的生产方法
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