非离子表面活性剂 PEG 对棉秆木质纤维素酶解的影响

摘要

10.3969/j.issn.1002-6819.2012.23.024%　　为了提高纤维素的水解作用,减少酶的用量,该文研究不同分子量的聚乙二醇(PEG,poly ethylene glycol)表面活性剂对棉秆木质纤维素水解复合酶的影响,研究不同分子量的 PEG 对还原糖、纤维素酶、木质素酶、蛋白吸附率、酶动力学特征的影响.结果表明,2.5 g/L 添加量的 PEG 2000、PEG 4000、PEG 6000和 PEG 8000均能提高棉秆木质纤维素水解酶的活力,增加纤维素的转化率,减少蛋白的非特异性吸附率,提高棉秆木质素和纤维素的降解率,提高最大反应速度和降低酶与底物的亲和力,其中 PEG 6000效果最好.3.0 g/L 的 PEG 6000添加量对纤维素的转化率最高,达到58.12%(P<0.05).对于吸附率,2.0、3.0、4.0、5.0 g/L 的添加量与对照相比差异显著(P<0.05),且相互之间差异不显著(P>0.05).添加3.0 g/L PEG 6000的表面活性剂能保持上清液中较高的蛋白浓度,水解3h 后,没有添加表面活性剂的处理,纤维滤纸酶酶活从0.1245 FPU/mL 下降到0.012 FPU/mL,下降了90.37%,添加 PEG 6000后,FPA 酶的活性恢复到0.041 FPU/mL；水解48h,添加 PEG 6000和不添加 PEG 6000纤维素的转化率分别达到65.71%和54.68%,添加 PEG 6000提高纤维素转化率20.18%.结果表明,PEG 6000可以提高纤维素的转化率,为工业生产实践提供了参考.