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毕金峰; 王雪媛; 周林燕; 吴昕烨; 高琨; 吕健; 彭健;
中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室;
沈阳农业大学食品学院;
干燥; 色泽变化; 质构特性; 脉动压差闪蒸; 低场核磁共振; 水分散失特性;
机译:对对流干燥期间,使用高光谱成像进行预测原料和预处理苹果切片的水分含量和色度
机译:预处理苹果切片的微观结构分析及其对空气干燥过程中水分释放的影响
机译:技术说明:漂白和渗透处理的苹果和木瓜的水分吸收特性
机译:单箱法通过压差法测量建筑材料的水分压差和水分特性的研究(第二部分)
机译:了解非热处理和CO 2辅助挤压对玉米,高粱和苹果渣渣基挤压物的抗氧化剂,质地和功能特性的影响。
机译:苹果干片的理化特性:渗透脱水超声处理和干燥方法的影响
机译:过热蒸汽处理对椰子切片水分含量和颜色特性的影响
机译:微处理器及其支撑片的电学特性
机译:甜叶菊和木炭对生猪生长性能,Car体特性和肉品质影响的研究
机译:用于制造水分含量降低的苹果切片的方法和装置
机译:通过将切片的苹果与苹果汁和葡甘露聚糖混合,冷冻干燥,然后用巧克力涂层,可生产出具有极佳口味,风味和可口性和长期耐贮性的苹果巧克力产品
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